ViP Event-događaj za sladokusce

Dantes Begić sa suradnicima već desetu godinu na više lokacija u Hrvatskoj nudi najširoj publici da uživaju u probranim eno gastro proizvodima iz Hrvatske i bližih zemalja. Uvijek do sada pa, naravno, i ovoga puta bila je to prava svečanost hrane i pića a kako je ovo bila jubilarna deseta manifestacija sve je zaokružio odličan glazbeni program. Svakako treba istaknuti vrijedne radionice sa vrhunskim sommelierima ali i predavače-ice koje su svojim znanjem i savjetima pomogli mnogim ljudima iz HORECA sektora i običnim građanima željnima znanja . Prije službene objavem ističem vrlo točan zaključak iz te objave kao i moje razmišljanje o 10.jubilarnom Eventu.

" Jubilarni Wine ViP Event u Zagrebu nije djelovao kao retrospektiva deset godina, već kao

potvrda zrelosti projekta koji zna tko je, zašto postoji i kome je namijenjen. Gosti su odlazili s

osjećajem da su bili dio nečega smislenog – događanja koje ne traži pažnju, nego je prirodno

privlači."

Priopćenje Agencije Ricerca Mercato --

Zagrebačko izdanje u jubilarnoj desetoj godini Wine ViP Eventa, održano 5. veljače 2026. u

Hotel Antunović, ostavilo je dojam događanja koje se ne mjeri brojem sati trajanja, već

doživljajem koji ostaje.

Već od prvih dolazaka bilo je jasno da se ne radi o klasičnom poslovnom eventu. Prostor je brzo

ispunila mješavina profesionalne koncentracije i opuštene energije – razgovori su započinjali uz

čašu vina, nastavljali se tijekom predavanja, a nerijetko završavali tek u večernjim satima, u

neformalnom druženju s izlagačima i predavačima.

Kada edukacija ima ritam, a ne formu --

Edukativni dio programa odvijao se prirodno, bez osjećaja stroge strukture. Predavanja nisu bila

odvojeni blokovi, već dio jedne šire priče o gostu, usluzi i kvaliteti.

Dr. sc. Amadea Dobovišek otvorila je važno pitanje odnosa prema gostu u suvremenom

turizmu, potaknuvši publiku na razmišljanje i prepoznavanje vlastitih obrazaca u svakodnevnom

radu. Sanja Krmpotić nastavila je u istom tonu, ali s izrazito praktičnim naglaskom, kroz

masterclass bontona koji je kod publike izazvao niz spontanih reakcija i prepoznavanja iz prakse.

Posebno snažan dojam ostavila je Gordana Hajtić, čija perspektiva “s poda restorana” podsjeća

koliko su detalji, ton glasa i dosljednost u usluzi ključni u stvaranju iskustva gosta

Trenuci u kojima se prostor utiša --

Jedan od onih trenutaka koji se na događanjima rijetko dogode – ali se pamte – nastupio je

tijekom predavanja Suvad Zlatić – Suwi. Prostor se utišao, razgovori su stali, a fokus publike

potpuno se preselio u čašu i priču koja ju prati. Tema Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u

čaši nije bila samo stručno predavanje, već iskustvo koje je publiku povelo od teorije do osjeta,

bez suvišnih riječi.

Sommelierski dio programa dodatno je zaokružio Kristijan Harjač, čiji je masterclass Vrijeme

u čaši pokazao kako vino, kada mu se pristupi s razumijevanjem i strpljenjem, postaje priča o

vremenu, a ne samo o sorti.

Okusi koji spajaju ljude --

Između predavanja, prostor se punio mirisima i okusima. Eno-gastro prezentacije, Berryshka

destilati, maslinova ulja OIO Vivo, cooking showovi lokalne gastronomije i gastro nastupi

Doris Vlah i gostujućih chefova nisu bili tek “pauze u programu”, već produžetak priče o

kvaliteti i autentičnosti.

Ljudi su se zadržavali, vraćali štandovima, započinjali razgovore koji su prelazili granice

poslovnog small talka – upravo onako kako to Wine ViP Event radi već deset godina.

Luksuz koji ima svrhu

Poseban sloj događanja činila je humanitarna komponenta, diskretno, ali snažno prisutna kroz

cijeli dan. Donacijski cooking show, glazba uživo, humanitarna nagradna igra i korištenje

vinskih čaša uz dobrovoljnu donaciju stvorili su osjećaj zajedništva koji nadilazi sam event.

Time je nastavljena tradicija koja je do danas rezultirala s gotovo 66.000 eura donacija za

Hrvatsku ligu protiv raka.

Veliku potporu humanitarnom Cooking Showu dali su sudionici Mastechefa uz Cheficu Doris

bili su Jurica Jurašković, Barbara Grubišić, Antonija Rittuper, Elias, Ivan Barić i Egon

Jurić. A za humanitarni glazbeni dio pobrinuli su se Boris Rogoznica, Kristina Štefok I

Dražen, Marko Vukes Ivan Stašević i Petar i Fabian sa bendom.

Partneri koji su obezbjedili namirnice za humanitarni donacijski cooking show su METRO,

Mesnice Bođirković, Vivita, Riba Panonica, Restoran August i mnogi drugi.

Više od jubileja

Ako je suditi po atmosferi, razgovorima koji su se nastavili i nakon službenog zatvaranja te

interesu za sljedeća izdanja, Wine ViP Event i u svojoj desetoj godini ostaje prostor susreta

kojem se dolazi s razlogom – i s kojeg se odlazi ispunjen.

Program je upotpunjen eno-gastro prezentacijama partnera i izlagača, poput vrhunskih

Berryshka destilata koju je vodio Jure Andrijašević, prezentacijom maslinovih ulja OIO Vivo,

zatim cooking showom lokalne gastronomije, te gastro nastupima Doris Vlah i gostujućih

chefova, uz snažan naglasak na hrvatske proizvode i proizvođače.

Ulaz na event, kao i edukacije, radionice i degustacije, u potpunosti su besplatni, čime Wine

ViP Event ostaje otvoren i pristupačan cijeloj struci.

Zagrebačko izdanje i ove godine imalo je snažnu humanitarnu komponentu. Korištenje

vrhunskih vinskih čaša tvrtke Alexandercommerce, zatim velika humanitarna nagradna igra,

glazbeni program sa muzikom uživo i donacijski cooking show poznatih chefova uz dobrovoljnu

donaciju, čime su se prikupljala sredstva za Hrvatsku ligu protiv raka, i na taj način

organizator želi nastaviti tradiciju koja je do danas rezultirala s gotovo 66.000 eura donacija.

Partneri koji su obezbjedili namirnice za humanitarni donacijski cooking show su METRO,

Mesnice Bođirković, Vivita, Riba Panonica, Restoran August i mnogi drugi.

FOTO: Dražen Kokorić

Zdravko Mrkoci