top of page
  • Writer's pictureVjekoslav Madunić

VIVODINA: vinska regija koja se budi i obećava



U četvrtak, 1. prosinca 2022. u zagrebačkom diWine Baru održana je još jedna Vinska Shpitza. Riječ je

o manifestaciji koje je kombinacija vinske edukacije i promenadnog kušanja vina, a ovoga se puta

zagrebačkoj publici željnoj dobre kapljice predstavila regija Vivodina.

Iako ima višestoljetnu tradiciju vinarstva i vinogradarstva, te vrlo kvalitetna vina, Vivodina je relativno

nepoznata vinska regija. No tamošnji vinari odlučni su u namjeri da to promijene, te su odlučili svijetu

pokazati svoje pravo lice. Naime, čitavo područje Kupa postaje sve traženija gastro destinacija – osim

megapopularnog Štrudlafesta u Jaškovu, koji je pronašao svoje mjesto čak i u Guinessovoj knjizi

rekorda, regija postaje sve poznatija po dobroj janjetini i ponudi tradicionalne kontinentalne hrane. A


uz dobru hranu, ovdje ima i sve boljeg vina.

Na Vinskoj shpitzi vinoljupcima se predstavilo ukupno pet vinarija: Lešćanec, Darko Vrbanek,

Viktorovski, Frlan i Šoštar. Vinarija Lešćanec smještena na obroncima Plešivice, vinarija je u kojoj se

vinogradarsko i vinarsko znanje prenosi s koljena na koljeno. U obitelji su poslovi su podijeljeni i svi

rade zajedno, pridonoseći svojim znanjem i trudom. Ipak, najviše vremena u vinogradu i u podrumu

odrađuje ženska ruka mame Ljiljane koja je i glavna odgovorna za kvalitetu vina, pa možemo reći

kako ona daje ženski dodir svim Lešćanec etiketama. Vinogradi Lešćanec smješteni su na povišenim

terenima (300 m nadmorske visine), a prostiru se na 3,5ha. Godišnje proizvedu oko 30 hektolitara

vina od sorti graševine, rajnskog rizlinga, kernera te sivog pinota.

Obiteljsko gospodarstvo Viktorovski nalazi se u Vivodini, tik ispod crkve Sv. Lovre. Njihovi su vinogradi

„sretno“ smješteni na južnim, sunčanim obroncima brežuljaka. Trenutno obrađuju 1,5 ha vinograda,

koji su pod nasadima graševine, pinot bijelog, chardonnaya i pinot crnog. Na brijegu iznad vinograda

smjestio se moderno opremljeni vinski podrum sa kušaonicom.

Vinarija Darka Vrbaneka, dipl. ing. agronomije obiteljsko je gospodarstvo sa dugogodišnjom

tradicijom u vinogradarstvu i vinarstvu. Prve ozbiljne korake poduzimaju već 90-tih godina prošloga

stoljeća, kada pokreću samostalnu vinsku proizvodnju i započinju ulagati u nove nasade

visokokvalitetnih sorata. Danas vinarija obrađuje ukupno 4,5 hektara vinograda, no osim ulaganja u

vinograde mnogo su uložili i u izgradnju novog, modernog podruma s uređajem za kontroliranu

fermentaciju i hladnu stabilizaciju te zaštitu vina inertnim plinom. Tradicija, iskustvo i ljubav prema

vinu i dalje će ostati glavne smjernice razvoja ove obiteljske vinarije.

Obiteljsko gospodarstvo Frlan nastalo je iz obiteljske ugostiteljske tradicije i razvija se od 1905.

godine. Tada je otvorena gostionica Vivodina. Sadašnji vlasnici već su treća generacija koja uspješno

vodi ovo gospodarstvo i kroz sva burna vremena u stogodišnjoj povijesti, gostionica Vivodina još

uvijek je omiljeno odredište izletnika, planinara i ljubitelja dobre hrane i kapljice. Sve generacije

Frlanovih oduvijek su udovoljavale željama svojih gostiju nudeći raznolike specijalitete zdrave,

domaće hrane i vrhunsko vino. U gastronomskoj ponudi naglasak je na domaćim i svježim sezonskim

namirnicama. Od autohtonih jela preporuča se nadaleko poznata Frlanova janjetina s ražnja koja se

priprema po recepturi staroj 100 godina.

Sklad stoljetne tradicije i modernih tehnologija u proizvodnji vina rezultat su visokokvalitetnih vina

obitelji Šoštar. Obitelj Šoštar članovi su krovne udruge vinara Vino Croatica, Udruge vinara,





vinogradara i voćara Ozalj te Hrvatskog sommelier kluba. Ljubav prema uzgoju loze i konjima u ovoj

se obitelji prenosi s generacije na generaciju o čemu svjedoče i njihova uistinu izvrsna vina koja se

rijetko gdje izvan podruma mogu nabaviti i predstavljaju pravo skriveno vinsko blago vivodinskog

kraja.

Prezentacija vivodinskih vina održana prije samog promenadnog kušanja okupila je vinske novinare i

profesionalce. Kušali su se redom: Lešćanec Kerner, Frlan Sauvignon blanc, Šoštar Traminac, Vrbanek

Rose te Viktorovski Crni pinot. Na predstavljanju se spontano pokrenula tema brendiranja Vivodine

kao vinske regije, obzirom da su se svi prisutni složili kako su izložena vina izvrsne kvalitete, odličnog

omjera cijene i kvalitete, te da sama regija ima fantastičnu perspektivu kao eno-gastro destinacija.

Ponuda Art&Wine, slikanja uz vino, već je tražena i popularna priča koju uspješno promovira obitelj

Lešćanec, a odnedavno je i Vivodina dobila svoj Wine&Walk. Slijedeći korak je, nadamo se, udruženo

predstavljanje vinara, kreiranje zajedničke vinske etikete i stvaranje prepoznatljivog vinskog

identiteta. Go, Vivodina, go!

Manifestacija Vinska shpitza: Vivodina održana je uz potporu Turističke zajednice područja Kupa na

čelu s direktorom Tonijem Šarićem. Za glazbeni okvir ovog veselog događanja pobrinuo se gitarski

jazz virtuoz Darko Gulić Gula.


---

Tekst&foto: Irena Lučić. diWine portal

33 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page