Izvanredna vinska izložba u Beogradu

U Beogradu je prije tjedan dana održana smotra srpskih vina za profesionalce. Igor Luković, glavni

urednik vodećeg srpskoga magazina za vinsku i gastro kulturu Vino&Fino, organizirao je Outstanding Wine Show 2026 u renoviranom, lijepo uređenom prostoru gdje su se decenijama prije popravljale

lokomotive!

Taj prostor je u neposrednoj blizini čvorišta glavnih puteva (Mostar) i samo nekoliko minuta udaljen od rijeke Save. Svaka čast onome/ima u gradu Beogradu koji su zamislili i sagradili ovaj funkcionalan kulturni centar (hub za nevladine organizacije, škole plesa, jezika...) Vjerujem da je će ovogodišnje iskustvo sa preko sedamdese izlagača među kojima su bile čak 63 ponajbolje srpske vinarije koje su došle po pozivu. Bile su i dvije iz Hrvatske Medea i KAST, Francuske, Italije, Sjeverne Makedonije, Crne gore, BiH. Luković mi objašnjava da bi svakako zvao i više vrijednih hrvatskih vinara ali je glavna zamisao bila predstaviti najprije najbolje iz srpskog vinarstva. Tu je i problem prostora koji bi se racionalnijim smještanjem na ulazu i središmjem dijelu mogao povećati dogodine za još dvadesetak vinarija.

Vinarija Ralević

U mnoštvu odličnih vinarija kroz dva dana sam uspio doći do otprilike polovice njih a ovdje ću spomenuti nekolicinu. Najprije veliko ugodno iznenađenje su vina braće Ralević, blizanci Milomir i Milan, iz okolice Paraćina. Ova relativno mlada vinarija registrirana 2018. (proizvodili su i prije od kupovnog grožđa) a mentor/ savjetnik im je od početka dr. Radovan Đorđević. Probao sam gotovo sav repertoar od Sauvignon blanca i Chardonnaya do Geminija, Cabernet sauvignona iz 2028 (srebro na AWC 2025 i srebra na BWCF-u2022) do završnog Auruma 2020 (kupaža CS-a, Merlota i Cabernet franca). Ovom zadnjem sam se vraćao 4 -5 puta i na kraju kupio butelju za povoljnih 30 eura. Inače, Aurum 2020 je osvojio zlata na AWC-u 2025. i BIWCF-u 2024!

Tatjana i Grašac

Aleksandar Saša Vinčić

Vinarija Aleksandra Saše Vinčića postaje vodeća u proizvodnji Grašca, što je i nama ovdje zanimljivo s obzirom da je graševina prva sorta Hrvatske. I ondje za štandom uz simpatičnu Tatjanu probao sam različite stilove i godine grašca. Vinogradi su na zapadnom dijelu Fruške gore i po riječima Lukovića to tlo, terroir jednako je našem Kutjevu gdje raste i proizvodi se najbolja mineralna graševina u Hrvatskoj. Vinčić je svu sviju pozornost posvetio toj sorti. Zaravan (vinograd) i ime vina Grand Fru su dobijali najveća priznanja na relevantnom svjetskom natjecanju Decanteru 2023. dobio čak 97 bodova za vino iz 2020. kao Best wine in show!

Slijeva: Zoran Žorž Dragoljević. autor teksta, Srđan Draganić

Iznad Topole na položaju Karaula Srđan Draganić je napravio Toskanu u malom. Tako da se na testiranju moglo kušati Cuvee Cavalier 2021 (sangiovese 55%, 25% merlot i 25% CS-a), Trivia (70% sauvignon blanc, 25% palava i 5% colombard). Posebno je zanimljiva sorta Palava (koja je nastala križanjem Gewurtztraminera i Muller - Thurgaua) a za to je zaslužan češki profesor Jožef Veverka iz Moravske koji ju je prenio u Italiju. Probao sam još i Sauvignon blanc i Chardonnay. Draganić je na dobrom putu još samo da ga posluži zdravlje i atmosferske prilike nad tim dijelom Šumadije.

Vinarija Matijašević - Ana i Vladimir

I još jedna šumadijska vinarija Matijašević, za mene pravo otkriće. Nalaze se u Orašcu, imaju preko 15 hektara vinograda i oko 55 000 trsova. Posebno su zanimljivi jer uzgajaju između ostalih autentične srpske sorte smederevku i prokupac. Na tihoj degustaciji imali smo priliku kušati čak 5 smederevki od 2019. pa do 2023! Ali bilo je na štandu i Beline iz 2022 sa izrazitim mirisom zelenih jabuka, kruške, limete....osvježavajuće sa 12.5% alkohola. Probao sam i Cuvee Sedam hrastova (prokupac i merlot) iz 2023. Osjeti se bobičasto voće, šljiva ali i miris cedra i eukaliptusa. Sa 14 % alkohola ovo vino je za idealno uparivanje sa pečenjem i ozbiljnijim roštiljom.

Vinarija Jović

I još malo opširnije o vinariji braće Jović iz Knjaževačko - potrkanjskoga kraja. Saznao sam da imaju nešto manje sunčanih dana nego li u susjednom Negotinu. Noći su hladnije jersu okolo visoke planine počevši sa Starom planinom. Vina su lijepa, rekao bih sa starinskim dobrim štihom a posebno su mi se svidjeli Vranac potrkanjski ( pun šumskog voća ribizl, kupina i prožet začinskim tonovima), Cabernet potrkanjski, Dionizije potrkanjski (kupaža Vranca i CS -a) ali i bijela Chardonnay, Rizling te pjenušac Moša (chardonnay). Jovići su me ugodno iznenadili i jedna od slijedećih destinacija u Srbiji bit će Knjaževac.

Neću nabrojiti još bar 15 - 20 vinarija koje poznajem već godinama da ne izdvajam posebno neke od njih. Značajan dio ove manifestacije bili su masterclassovi (TERROIR TO SAM JA! Marjana Simčića, VELIKA PREMIJERA: Prva vina vinarije Dragojlović koju su vodili bračni par Dragojlović, ESENCIJA ATLANTIKA: Pazo Senorans Albarino predstavio je Marko Marjanović. BUBBLE TALK! Osmero sommeliera i osam genijalnih pjenušavih vina, THE NEW CLASSICS: Great Indigenous Reds u interpretaciji Caroline Gilby MW i na kraju VELIKA VINA ITALIJE: Barolo - Brunello - Amarone pod vodstvom Dušana Ubiparipa

Caroline Gilby Master of Wine

Posebno treba istaknuti Tihu degustaciju priređenu za profesionalce (sommelieri, ugostitelji, trgovci, novinari...) kojoj je u velikoj sali Ložionice nazočilo preko 60 kušača. Imali smo priliku probati čak 163 vina! Ja sam u vremenu od 10 do 12.30 uspio probati oko 70 vina. Naravno, ogroman dio samo u ustima bez gutanja. Bilo je toliko dobrih u 16 odabranih flajtova da ih je opet nemoguće nabrojiti sve. Ipak, po sjećanju i popisu koji je ispred mene, bez rangiranja, počevši od pjenušaca do završnih aromatičnih sorti: Tonković Campanella Kadarka Brut (kadarka) 2022, Aleksandrović Prokupac 2022, Doja Prokupac 2021, Chateau Kamnik Merlot 2022, Medea Punta Greca Merlot 2021, Draganić Bard (merlot/CS), Ralević Aurum (merlot, CS, petit verdot, cabernet franc) 2020, Jović Potrkanjski CS 2020, Despotika Krunski dokaz (cab.sauvignon) 2017, Deurić Aksiom crveni (marselan, probus, merlot, p.verdot) 2021, Tikveš Babuna Red (plavac mali, syrah, vranac) 2023, Matalj Chardonnay Selekcija 2023, ChiChateau ChiChardonnay 2020, Aleksandrović Trijumf gold 2024, Milanović Sila 2024, Matijašević Belina Smederevka 2021, Vinčić Grand Fru Grašac 2020 i Bikicki Veca crna tamjanika 2024

Organizator: Igor Luković

Bilo je tu i više proizvođača žestokih pića i nešto malo da se gricne Kulen Vojnović iz Kuzmina. Sve u svemu vrlo uspješan Outstanding Wine Show u režiji Igora Lukovića i njegovih suradnica /ka. Manifestacija treba postati tradicionalna, dobro odabrano vrijeme u travnju, u atraktivnom prostoru Ložionice. Igore, dogodine izmisli još 30-etak mjesta za vinare Hrvatske, Slovenije...i još poneku zemlju po Tvom izboru. Živio OUTSTANDING (izvanrednost, odličnost) 2027.!

Tekst i fotografije: Vjekoslav Madunić