top of page
  • Writer's pictureVjekoslav Madunić

En Primeur Graševine Croatice 2023.




Tradicionalno, početkom veljače u hotelu Esplanade se održava promenadno kušanje mladih vina

sorte graševina. Tako je bilo i ove godine uz poratne vinske radionice i kvalitetne panele uz izniman interes stručne javnosti.Uspješno je održan En Primeur 2023. u organizaciji udruge Graševina Croatica te pod pokroviteljstvom

Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske. Partneri manifestacije su Hrvatska agencija zapoljoprivredu i hranu, Hrvatska gospodarska komora, TZ Brodsko-posavske županije, TZ Osječko-

baranjske županije, TZ Požeško-slavonske županije, TZ Virovitičko-podravske županije i TZ Vukovarsko-srijemske županije






Jedna od najatraktivnijih vinskih manifestacija odvijala se u hotelu Esplanade Zagreb 1. veljače 2023., na

kojoj su vinari, okupljeni u udruženje Graševina Croatica, premijerno predstavili vina berbe 2022. godine,

kako bi stručna javnost i vinski entuzijasti mogli kušati vina koja još nisu ponuđena tržištu i procijeniti

njihov potencijal. Festival je okupio više od 30 vinara, među kojima su bila poznata, ali i nova imena

hrvatske vinske scene.

En Primeur 2023. otvorila je prof. Sandra Zokić, ravnateljica Uprave za poljoprivredno zemljište, biljnu

proizvodnju i tržište u Ministarstvu poljoprivrede.

A uzvanicima su se obratili mr. Josip Pavić, dip. ing., predsjednik udruge Graševina Croatica, a

uzvanicima su se obratili prof. dr. sc. Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za

poljoprivredu, prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice Hrvatske agencije za poljoprivredu .

Tijekom otvorenja iznesene su činjenice koje govore da se sve više prepoznaje važnost proizvodnje sorte

graševina, ali i promocije, kako unutar, tako i izvan granica Hrvatske.

Graševina Croatica po proizvodnji je najveća regija u Hrvatskoj. Po kvaliteti proizvodimo između 87-95

% kvalitetnih i vrhunskih vina. Sada je pred nama velik zadatak promocije te kvalitete na našem

hrvatskom tržištu i u inozemstvu. Mi smo zamislili da se naša vinarska regija vrati na svoje početke, da to

bude regija plemenitaških, povijesnih vinarija, istaknuo je Josip Pavić, predsjednik udruge Graševina

Croatica.

O tome koliko je graševina važna sorta govorio je i prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice

Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, koji je ujedno premijerno najavio održavanje manifestacije s

ciljem promocije graševine.

Graševina je gospodarski najznačajnija sorta koju uzgajamo na 25 % ukupnih površina. Od berbe 2022.

na tržište je stavljeno oko 66 tisuća hL mladih vina, a pola od toga čine mlada vina graševine. Od 14. do

17. lipnja na području Slavonije održat će se manifestacija GROW s ciljem međunarodne popularizacije

graševine, koja se svake godine seli iz države u državu gdje se odvija proizvodnja graševina, a ove godine

je Hrvatska domaćin. Želimo konferenciju dovesti u sve slavonske županije odnosno u Kutjevo, Ilok,

Orhovicu i Osijek, izjavio je prof. dr. sc. Krunoslav Karalić, zamjenik ravnateljice Hrvatske agencije za

poljoprivredu i hranu.

Nakon pozdravnog govora, dr. sc. Josip Mesić, pročelnik Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Požegi

prezentirao je izvještaj o berbi 2022. godine. Tijekom izlaganja predstavljeni su konkretni podaci koji

potvrđuju uspješnu, ali izazovnu berbu 2022. zbog brojnih čimbenika među kojima je i temperatura

tijekom godine koja je bila veća u odnosu na prošlogodišnje prosjeke.

Nakon predstavljenog izvještaja, održani su paneli na temu Tržište vina u Hrvatskoj u 2023. godini,

Graševina Croatica Nova generacija i Vinska događanja Slavonije i hrvatskog Podunavlja u 2023.

godini. Posebna atrakcija bila je En Primeur Flight Selections, predstavljanje odabranih mladih vina

graševina od strane eminentnih vinskih stručnjaka. U Smaragdnoj dvorani Esplanade Zagreb odvijalo se

promenadno kušanje vina Graševine Croatice i poslovni susret s vinarima udruge.


Posjetitelji su također imali priliku upoznati se s novitetima i vinima Slavonije i hrvatskog Podunavlja na

specijaliziranim vinskim radionicama na temu Vinske medalje visokog sjaja, Graševina Old vs. Young,

Nova i neotkrivena vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja te Fanastični svijet pjenušaca na kojima se

održalo vertikalno kušanje vina graševina s prikazom potencijala starenja i razvoja aromatike usporedbom

berbe 2022. s prijašnjim berbama. Organizirane su i radionice za širu publiku na kojima su se sudionici

educirali o pravilnom otvaranju, posluživanju i kušanju vrhunskih vina te pjenušavih vina i opisivanju

njihovog izgleda, mirisa i okusa. Radionice su moderirali poznata imena i stručnjaci vinske scene.


4 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page